Cultura19·11·2024 | 18:07
Recetas contra el Alzheimer
Un grupo de mujeres, con esta enfermedad, han salido de la residencia para cocinar con chefs de Santiago
El amor y la cocina lo pueden todo, o casi todo. Y en el caso del Alzheimer recuperar recetas caseras de toda la vida ayuda a los pacientes a conectar, de alguna manera, con su memoria. Con la ayuda de chefs expertos, pacientes han vuelto a preparar sus platos favoritos. Con un objetivo: saborear otra vez el pasado.
27 encuentros y cientos de ingredientes después han despertado la memoria. Ahora publican un recetario solidario para ayudar a luchar contra enfermedades como el Alzheimer. Una iniciativa para chuparse los dedos.
-Redacción-
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